非遗赋能乡村振兴 濮塘非遗传承基地正式落成投用

传承非遗文脉，激活乡土活力。2026年9月28日，濮塘非遗传承基地顺利落成并正式投入运营，同时成功引入“荷处相逢”糯米封缸酒、传统粮油工坊两大非遗项目入驻，为濮塘片区农文旅融合发展、非遗活态传承注入强劲新生力量。

濮塘历史底蕴深厚、文旅资源富集，拥有得天独厚的乡村生态与传统民俗文化资源。长期以来，本土传统酿造、粮油加工等老手艺承载着地域记忆，却受场地、平台、推广渠道等限制，难以实现规模化、常态化传承发展。此次落成的濮塘非遗传承基地，立足本土文化特色与乡村发展实际，打造了集非遗展示、技艺传承、手工体验、产品研发、文旅消费于一体的综合性非遗产业平台，为传统非遗技艺搭建了专业化、规范化的传承载体。

基地内，两大本土特色非遗项目精彩亮相。“荷处相逢”糯米封缸酒酿造技艺，源自明代，距今已有六百余年历史，是马鞍山市含山县市级非物质文化遗产，代表着皖东地区传统民间酿造文化。“荷处相逢”糯米封缸酒坚守传统酿造精髓，严选本地优质糙糯米为原料，搭配天然山泉水，水质清冽甘甜、富含矿物质，为酒体醇厚口感奠定天然基础。区别于普通米酒，该酒采用辣蓼花纯植物酒曲发酵，无额外添加剂，依托自然草本发酵，赋予酒香清雅独特的层次，形成区别于市面同类产品的核心风味特色。

在酿造工艺上，产品完整复刻六百余年非遗古法流程，严格遵循蒸粮、淋饭、下缸拌曲、恒温发酵、密封陈酿等全套传统工序，全程坚守手工匠心，拒绝工业化速成工艺。传统粮油工坊则深耕乡土粮油加工技艺，还原古法加工流程，守护乡村传统农耕文化与手工技艺，充分展现本土农耕文明的独特魅力。在这里，游客可以近距离了解古法酿酒完整工序，读懂传统植物酒曲、手工酿造背后的匠人故事。

基地跳出单纯的展馆陈列模式，构建起“非遗传承+农事体验+产品展销+文旅研学”的多元场景。既有效保护和传承了濒临小众化的传统手工技艺，让老手艺代代相传，又盘活了本土农产品资源，推动原生态农副产品转型升级，从初级农产品向非遗文创、特色文旅产品进阶。游客漫步其间，既能饱览濮塘秀美山水风光，又能走进非遗工坊，触摸传统技艺，感受乡村烟火气息。

近年来，濮塘镇持续探索“非遗+乡村振兴”发展新模式。濮塘非遗传承基地的落成运营，是当地深耕文化赋能乡村、推动农文旅融合的生动实践。下一步，基地将常态化组织非遗体验、研学科普、技艺交流等各类文化活动，持续挖掘本土非遗文化内涵，进一步丰富濮塘文旅业态。