花山区市场监督管理局关于花山区第（三）届人民代表大会第（五）次会议第44号建议办理情况的答复函

尊敬的姜业华代表：

您在花山区第三届人民代表大会第五次会议上提出的“关于加强我区食品安全监管，筑牢‘舌尖安全’防线的建议”收悉。您的建议精准指出了当前我区食品安全监管工作中存在的薄弱环节，具有很强的针对性和指导性，为我们进一步提升食品安全治理能力、完善监管体系提供了重要参考。现将办理情况答复如下：

一、强化监管能力建设，提升执法办案效能

持续加强执法队伍专业化建设，定期组织执法人员开展法律法规、业务技能和应急处置培训，提升执法人员综合素养。采用日常巡查与突击检查相补充的方式，加大对重点区域、重点环节的执法检查力度，对发现的违法违规行为依法从严从重处罚。

二、聚焦薄弱环节监管，筑牢全链条防控防线

针对您重点关注的小作坊、小餐饮等薄弱环节，对全区各类食品经营场所进行拉网式排查。对小餐饮着重检查后厨卫生状况，要求食品加工区做到“三防”设施齐全，地面无积水、污渍，墙壁无霉斑、异味，提升标准化管理水平。针对您提出的散装食用油流通问题，深入开展食用植物油专项整治行动，以辖区商超、粮油批发店、小餐饮为重点对象，全面排查是否存在使用“三无”食用油、来源不明食用油等问题，同时督促辖区3家生产食用植物油的小作坊每年完成对生产产品的送检，检测结果合格率100%。有效规范了食用油市场秩序。2025年完成食品安全监督抽检1000批次，其中食用农产品抽检480批次，30批次不合格产品全部下架销毁并依法处置；全区19个食品安全快速检测室完成快检81831批次，充分发挥食品检测“过滤网”作用。

聚焦校园及周边、养老机构、网络餐饮等重点场所及领域开展专项整治：完成对全区55所学校及幼儿园食堂全覆盖监管，累计检查76家次，排查整改风险隐患207处；对全区12所养老机构食堂全覆盖检查，累计检查15家次，整改隐患37处；同时，加快推进“互联网+明厨亮灶”建设，已实现辖区所有学校食堂及“小饭桌”全覆盖，并逐步扩大至大型超市等重点企业，通过可视化监管提升监管效能。开展网络餐饮食品安全专项整治行动，约谈美团、淘宝闪购等外卖平台负责人，2026年截至目前共检查外卖商户590余家，整改问题86个，下达责令整改通知书40家，立案查办案件37件，有效净化网络餐饮市场经营秩序，切实筑牢辖区群众网络订餐食品安全防线。

三、完善信用监管体系，构建社会共治格局

加快推进食品生产经营主体信用体系建设，将所有食品生产经营主体纳入信用管理范围。严格落实信用惩戒制度，将违法处罚信息全面纳入国家企业信用信息公示系统。同时，多渠道开展食品安全宣传教育，以“3・15”国际消费者权益日为契机，举办专题讲座1场、广场及社区宣传5次，扎实推进保健食品科普“银龄行动”和食品安全“五进”活动。依托“花山发布”等新媒体平台，发布食品安全辟谣科普视频、专项行动动态及消费提示等信息，有效提升了公众食品安全意识和自我保护能力。畅通12315投诉举报渠道，邀请人大代表、政协委员、新闻媒体等参与食品安全监督，初步形成了“人人关心、人人参与、人人共享”的社会共治格局。

下一步工作安排

下一步，我们将持续以“四个最严”为根本遵循，针对您提出的建议和当前工作中存在的问题，重点做好以下工作：一是织密风险防控网络，持续聚焦“三小”业态、网络订餐等薄弱环节，加大肉制品、植物油等高风险品种监管频次，严把食品生产经营各环节关口；二是提升协同治理效能，深化多部门联合执法，严格落实行刑衔接，形成全链条监管合力；三是构建智慧监管体系，持续推广“互联网+可视化监管”模式，运用大数据、视频监控等技术手段，提升监管精准度和效率；四是拓宽社会共治路径，进一步完善信用监管体系，持续开展食品安全宣传教育，引导社会各界共同守护全区人民群众“舌尖上的安全”。

感谢您对我区食品安全监管工作的关心和支持，欢迎您继续提出宝贵意见和建议。

办复类别：A

联系人：于洋

联系电话：7181852

花山区市场监督管理局

2026年6月22日