当薄皮灌饼的酱香撞上炒馅包子的锅气
炭火烧饼的酥香蔓延——
小马早餐“团宠”上线
从每天清晨第一缕烟火开始

皖北鸡蛋灌饼 记者 何露 吴德康 摄
国际华城皖北鸡蛋灌饼,在马鞍山烟火气中坚守15年,用匠心熬出城市记忆。精选优质面粉,老师傅手工擀制薄如蝉翼的面皮,经铁板炕烤后金黄酥脆;搭配海带丝、豆皮、生菜等时令小菜,入口清爽不腻。底酱咸香中透着微甜,成为顾客念念不忘的“灵魂伴侣”。

六馅炒包子
“平常一个大包子就饱,在这儿却想点一笼!”六馅炒包子店老板娘揭秘:肉馅用铁锅炒出酱香,牛肉馅带鲜甜,蒸七分钟面香最浓。拒绝预制早餐,锅气让包子有了“人情味”。国际华城周边,这笼包子,专治“早上没胃口”。

正棱大厦烧饼
“等会儿,你的烧饼!”正棱大厦附近的烧饼摊上,老板从炭火中夹出金黄饼胚,手背烫红也不停歇。安工大学生都知道,这味道20年没变—咸的是“老规矩”,甜的是“旧情怀”,一咸一甜是“没遗憾”。炉火映着老板粗糙的手,酥皮裂开发出脆响,这就是时间证明的好味道。